Il y a quelque chose ici d'intemporel, d'éternel, d'émouvant. En 1806, Jean Marie Farina hérite de la formule originelle de l'Eau de Cologne surnommée Eau Admirable pour ses merveilleuses propriétés. Equilibre olfactif parfait entre un bouquet d'agrumes et la douceur de fleurs méditerranéennes relevée d'aromates, sa formule devient l'objet de toutes les convoitises. Afin d'éviter les contrefaçons se faisant légion, sa composition est tenue secrète et fait l'objet d'un brevet par arrêt des tribunaux et de la cour royale de Paris. Son flacon, paré d'or et de rouge, est griffé de la signature de Jean Marie Farina, sceau de son authenticité.